Chec

6 oua
7 linguri ulei
1 cana plina cu zahar tos
1 cana plina cu faina
1/2 praf de copt
2 linguri de apa
2 plicuri vanilie


Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se adauga uleiul cate putin, se pune praful de copt, vanilia, apa, faina si albusul batut spuma (se pune cate putin). Se unge tava de cozonac, se pune hartie care nu se unge, se pune compozitia, se da la copt.
Cand s-a racit se taie in 3 foi care se ung cu crema, se tapeteaza cu nuci macinate si se dau la rece.
Crema: se freaca 1 pachet de margarina cu o cana de zahar pudra, esenta de rom si 200 gr nuci macinate.