Prajitura cu mere 3

1 kg mere
100 gr zahar

1. 200 gr faina
100 gr smantana
1 ou
1 lingurita otet
sare (un praf de sare)

2. 100 gr unt sau untura
100 gr faina

1.Se face un aluat care se intinde subtire si apoi se unge cu compozitia 2. Se ruleaza strans, se lasa sa se odihneasca, apoi se imparte in doua, se intinde cat tava si se presara cu pesmet; apoi se pun merele taiate felii subtiri, se presara zaharul, scortisoara, se acopera cu a doua foaie, se inteapa cu furculita apoi se coace. Can este gata se pudreaza cu zahar.