3 oua
70 gr zahar
20 gr faina
20 gr apa
300 gr gem
1 lingura apa
Se bate albusul spuma, se pune zaharul treptat; galbenusurile se amesteca si se pune apa dupa ce se freaca se pun in castron cu albusul spuma apoi se pube faina si se amesteca bine. Taiem o hartie cat fundul tavii si intindem compozitia (nu trebuie unsa hartia). Asezam hartia pe tava bine incinsa si se da la copt, cand este coapta curatam hartia si undem cu gem apoi rolam si se pudreaza cu zahar. Foaia de pandispan se scoate pe un prosop umed pentru a se putea rola.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu