Salam de biscuiti 2

1 kg biscuiti
400 gr unt
2 pahare zahar pudra
4 oua
2 linguri cacao
1/4 rom sau visinata
1 pahar cu nuci rasnite

Se rup biscuitii cat mai mici, se insiropeaza bine si se lasa.
Se freaca untul cu zaharul, cacao si galbenusurile. Se amesteca bine apoi se adauga albusul batut spuma. Se amesteca toata crema cu biscuiti.
Pe hartie celofan se presara cacao sau nuca macinata, se pune compozitia in forma de salam, se mai presara cu nuca, se impacheteaza si se lasa la rece.